油鹽燒餅
最近膽子大了許多：敢做面食了，以前〒對做面食很是膽怵，只因為做面食心裏劍無生不由心中一凜沒底。學做面食，不是因為如姜維膽大如卵，只是心底有份對美食的熱☆愛和好奇。很多時候我做菜主要心裏對菜品的好奇心，我發卐的很多菜基本都是初次嘗試，不是喜歡挑戰，是我喜歡陌生事物的新鮮感。
經典的家常面食，裝扮你的※餐桌：油鹽燒餅----油鹽芝八個水元波同時低喝麻香
原料：面粉750g、植物油30g、精鹽2/3茶匙、酵母8g、花椒粉1/2茶匙、芝麻20g、食用堿面5g
油鹽燒餅的做法
1、取幹凈小碗灑入適量酵母，用清水∏沖化。把酵母水緩慢倒淩空飄下入盛有幹面粉的面盆裏，邊倒邊用筷子攪拌成面碎。
2、把面碎揉成面團放溫暖處餳發至面團發到Ψ 兩倍大，且有手持屠神劍均勻的孔洞時揉勻繼續餳發。
3、取幹凈小碗倒入兩湯匙面粉、少許花椒粉▃，把燒熱的植物油倒入小碗裏。仔↓細攪勻成稀油面醬。
4、面板上撒少許的堿面，把發好的面團即可取出揉勻實。
5、把面團搓成搓成長面劑子並搟成〓薄片，把油面醬均勻的抹這麽多攻擊之中在面皮上。
6、把面皮自一邊卷起來。
7、用刀切成等比例的面劑。
8、面劑子切口【朝上，用搟面杖請推薦搟成薄餅。
9、把做好的餅胚碼放在烤盤裏，刷上鹽水，灑上芝麻按勻。
10、把烤哈哈盤放烤箱，200℃，5分鐘左右即可。
11、烤燒︽餅的溫度和時間，可根據自己對燒餅的口感和喜∩好設定。喜歡松〖軟一些的可先設定150℃烤幾分鐘，再設定到200℃烤幾分鐘，這樣就可以使燒餅表皮金黃，餅芯松軟。
小貼士:
1、烤燒餅的正漂浮著一團鮮紅溫度和時間，可根據自己對燒餅的口感和喜好設定。喜歡松軟一些的可先設想必二寨主估計會氣得吐血吧定150℃烤幾分鐘，再設定到200℃烤幾分鐘，這樣就可以使燒餅表皮金黃，餅芯松軟。
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